-
北선전매체 "이거 꼭 맛보시라"…평양냉면 대신 내세운 음식 정체
북한의 대외선전용 월간지 '금수강산' 5월호는 평양 락랑박물관 민족식당에서 판매하는 평양비빔밥을 조명했다. 금수강산=연합뉴스 북한의 대외 선전용 매체가 ‘평양비빔밥’을 공개적으로
-
디지털서울문화예술대학교 조리학과 자문교수로 강민수 한국음식관광협회 협회장 위촉
서울문화예술대 조리학과에 강민수 협회장이 자문교수로 위촉됐다. 디지털서울문화예술대학교(총장 이종찬, 이하 서울문화예술대)가 2024학년도 자문⦁겸임교수 위촉식을 지난 12(금)
-
정화예술대학교, ‘서울페스타 2024’ 참여해 한국 문화 알리기에 앞장서
▲ 정화예술대학교 실용댄스전공과 프라임킹즈의 합동 공연 정화예술대학교(총장 한기정)는 지난 1일 광화문 광장에서 개막한 ‘서울페스타 2024’에 참여해 K-beauty와 K-po
-
[윤덕노의 식탁 위 중국] 1500년 역사의 손님 접대 음식,사자머리
사자 머리를 닮은 돼지고기 미트볼 스즈터우(獅子頭). 바이두(百度) 스즈터우(獅子頭), 우리말로 사자 머리라고 하는 중국 요리가 있다. 한국의 중국 음식점에서도 간혹 볼 수 있다
-
[포토버스] K팝 맞춰 환호... 문화 교류하는 '고대 글로벌 MZ'
“Let's go on stage!” 치어리더 복장을 갖춰 입은 미국인 학생 클레어가 팀원들을 향해 외칩니다. 무대에 오른 그녀가 화려한 음악에 맞춰 멋진 덤블링을 선보이자 관
-
할리우드도 못 뚫는 '문화 강국' 이탈리아, K드라마는 통했다
지난 16일(현지시간) 이탈리아 소렌토 타소 극장에서 열린 ‘제1회 K드라마 페스타 소렌토’에서 이탈리아 한류팬들이 배우 예지원씨와 기념사진을 찍고 있다. 한·이탈리아 수교 14
-
올봄 창경궁의 밤 노닐까…궁중문화축전 10주년 “100만명 목표”
지난해 봄 궁중문화축전 때 창경궁에서 열린 '시간여행, 영조-홍화문을 열다'의 한 장면. 올해는 경복궁 일대에서 '시간여행, 세종-궁중 일상재현'이라는 이름으로 소규모 상황극과
-
"귀한 음식만" 베트남 제사상에도 올렸다…이 한국 간식 열풍 [쿠킹]
궈즈궈즈(果滋果姿), 붐젤리(BoomJelly), 젤리보이(JellyBoy). 한국 젤리 ‘마이구미’의 중국ㆍ베트남ㆍ러시아의 현지명이다. 씹으면 과즙이 터지는 듯한 식감에 현지
-
코리아팀 만든 빌보드…마이크 반 CEO “K문화 홍보대사 역할 할 것"
빌보드(Billboard) 본사 CEO 마이크 반(Mike Van)과 빌보드 코리아 대표 김유나. 사진 빌보드 "K팝을 넘어 한국 문화를 전 세계에 전파하는 홍보대사가 되어 가교
-
참치·홍새우·소고기…멕시코 유학한 셰프의 ‘타코 오마카세’
━ 이나리의 핫 플레이스 사진 1 “매일 옥수수를 직접 갈아내고 구워서 토르티야를 만들어요. 블루콘은 특히 찰기가 좋아서 부드럽고 쫄깃한 식감을 내죠.” 서울 성수동에 위
-
봄맛 전령사 쑥…국·떡에 ‘K디저트’ 쑥테린느까지
━ 풍류가 있는 제철 음식 요즘 우리는 계절에 구애받지 않고 다양한 음식을 즐길 수 있는 먹거리 풍요의 시대에 살고 있다. 하지만 계절에 거슬리는 음식을 먹고 있는 사람들
-
진달래 꽃지짐에 두견주…삼짇날 뭣이 더 부러울까
━ 풍류가 있는 제철 음식 음력 3월 3일, 삼짇날은 한국인에게 놀이의 날이었다. 여자들은 화전을 지져 먹을 만반의 준비를 해서 화전놀이를 떠나고, 남자들은 술과 안주를
-
강화도 밴댕이 맛도 잡았다…위스키 제친 국산 증류주의 정체
━ 맛난 음식, 맛난 우리술 ‘만복정’의 밴댕이 세트(회·무침·구이)에 소머리국밥, 바지락칼국수를 더하고 주변 식당에서 장어구이까지 구해서 차린 안주상. [사진 이승훈]
-
섬쌀 탁주에 제철 밴댕이…군침도는 강화도의 한상
━ 맛난 음식, 맛난 우리술 ‘만복정’의 밴댕이 세트(회·무침·구이)에 소머리국밥, 바지락칼국수를 더하고 주변 식당에서 장어구이까지 구해서 차린 안주상. [사진 이승훈]
-
밥은 안주는 디너 파티...'변두리 공공극장'의 도발
━ [비욘드 스테이지] 강동아트센터서 아시아 초연 ‘푸드’ 식사를 엔터테인먼트 쇼로 승화시킨 ‘이머시브 다이닝’이 뜨고 있다. 음식을 먹는 행위에 엔터테인먼트를 가미해 퍼
-
日드라마에 한국어 대사, 오리콘 차트엔 한국어 앨범…한류의 진화
일본 지상파 드라마 '아이 러브 유'엔 한글이 곳곳에 등장한다. 사진 TBS "좋아해요." "이 눈, 빠져들 것 같아." 지난 1월 말부터 일본 지상파 TBS에서 방영 중인
-
님아, 제발 터뜨리지 마오…‘미더덕 국물’의 충격 정체 유료 전용
상춘객(賞春客) 표준대국어사전은 이 단어를 “봄을 즐기러 나온 사람”이라고 설명한다. 봄을 즐기러 나오면 꽃을 찾게 마련이지만, 꽃놀이가 봄놀이의 전부는 아니다. 봄이 무르익어야
-
일회용기 없애는 잠실야구장…치맥 시키면 '여기' 담아준다
서울시가 잠실야구장에서 일회용기 퇴출에 나선다. 사진은 10일 프로야구 한화 이글스와 두산 베어스의 경기가 열린 잠실야구장. [뉴스1] 서울시가 환경 보호를 위해 다양한 캠페인을
-
"한식 세계화? 변형 않고 우리 것 그대로 밥상 차리는 것"
━ ‘한식의 대모’ 조희숙 셰프 지난 3월 8일 여성의 날을 맞아 영국에 본사를 둔 ‘월드 50 베스트 레스토랑’은 전 세계 미식업계 역사를 만들어 온 숨은 영웅들로 5
-
“상주 입는 걸 왜 고인 입히나” 대통령 염장이가 때린 ‘삼베옷’ 유료 전용
■ 「 'The JoongAng Plus(더중앙플러스)'는 중앙일보의 역량을 모아 마련한 지식 구독 서비스입니다. 더중앙 독자에게 오늘 하루만 무료로 전문을 공개합니다.
-
[비하인드컷] 1982 김금화 2024 ‘파묘’
나원정 문화부 기자 1982년 7월 미국 뉴욕 파크에비뉴에선 만신 김금화의 굿판이 펼쳐졌다. 한·미 수교 100주년 친선공연에 초청된 그와 무당들이 신령을 부르는 노래·농담을 오
-
[아이랑GO] 길가 식물도 예사롭지 않다…봄나들이에 끼워 갈 책
책과 함께 크는 아이를 바라신다고요? 근데 어떤 책이 좋은지 모르겠다면, 아이랑GO가 준비한 책 이야기를 보시는 건 어떨까요. 아이랑GO가 일주일에 한 번, 마법처럼 아이들이 푹
-
"음식해도 먹을 사람 없고, 세뱃돈 뽑아도 줄 조카 없더라"
설 명절을 앞둔 6일 오전 서울 마포구 망원시장 한 전집에서 상인이 전을 팔고 있다. 연합뉴스 경기 분당에 사는 주부 김모(63)씨는 올해 설음식 가짓 수를 대폭 줄였다. 양가
-
고물가의 그늘…지난해 4분기 실질 근로·사업소득 동반 감소
2024년 2월 29일 서울 강서구 김포공항. 시민들이 비행기에 타기 위해 절차를 밟고 있다. 뉴스1 지난해 4분기 가구당 월평균 실질 근로소득과 사업소득이 모두 전년 동기보다